Otra receta que ha estado dando vueltas en todas las redes y por ende, otro request de mis teenagers que estaban esperando hacer desde el principio de la cuarentena.
¿Qué pasaba? No tenía chocolate chip cookie dough. Entonces pedi el super online, esperé 8 días y en vez de traerme masa de galleta de chocolate chips, me trajeron de Sugar Cookies. ??♀️ pero bueno. Teníamos las Oreos y el Brownie mix así que lo hicimos así. Además las niñas habían guardado unos chocolates Cookies & Cream del cumple de Peter, y se los pusieron también.
Los ingredientes originales son:
1 rollo de chocolate chip cookie dough @pillsbury –
1 rollo de #Oreo –
1 paquete de brownie mix Betty Crocker
Procedimiento
- Pre calienta el horno a 350F. Prepara el brownie mix según las instrucciones del paquete (lleva 1 huevo, agua y aceite).
- En un Pyrex cuadrado 9”x9” coloca #parchmentpaper y luego le rocías @pamsprayparacocinar de butter.
- Colocas la masa de galleta y con las manos la aplastas hasta cubrir el fondo del Pyrex.
- Luego viene la capa de oreos. Las acomodas hasta abarcar todo el espacio. .
- La capa de arriba es el brownie mix, se lo agregas cubriendo todas las galletas. Hornea de 35 a 40 minutos.
- Deja refrescar al menos una hora antes de cortar y servir.
No tengas miedo a variar recetas. Especialmente en estos tiempos donde no es tan facil conseguir lo que quieres. Hay gente que le pone M&Ms, mis hijas le pusieron chocolate blanco, hicimos con sugar cookie dough en vez de chocolate chip cookie dough. También está la opción de hacer el cookie dough y el brownie from scratch. <— a mi eso me da perecilla les confieso. En fin, hazlos a tu manera! Uuuuu… y sirvan con helado ?
